Các loại sầu riêng ngon & có giá trị kinh tế


Nếu bạn là một tín đồ của sầu riêng, chắc chắn bạn đã bị quyến rũ bởi mùi hương đặc trưng và vị ngon thơm lạ mà không loại trái cây nào khác có thể sánh kịp. Nhưng trên thị trường có rất nhiều loại sầu riêng khác nhau, mỗi loại lại mang một nét đặc trưng riêng, từ hương thơm đến hạt, từ vị ngọt đến độ béo. 

Hãy cùng Agridrone khám phá thế giới đa dạng của các loại sầu riêng ở Việt Nam và tìm hiểu tại sao chúng lại được ưa chuộng đến vậy!

Các loại sầu riêng được ưa chuộng nhất hiện nay

Sầu riêng Ri6

Sầu riêng Ri6 là loại quả quen thuộc của bà con Đồng bằng sông Cửu Long. Nó được trồng chủ yếu tại các tỉnh Vĩnh Long, Cái Mơn, Chợ Lách – Bến Tre. 

Ri6 dễ nhận biết với dáng vẻ bầu dục, đuôi quả thon gọn, và vỏ ngoài màu vàng xanh mỏng. Mỗi quả nặng từ 3 đến 6kg.

Đây là giống cây ưa thích của nông dân vì chỉ sau 3 năm trồng, nó đã bắt đầu cho trái. Khi sầu riêng chín thì vỏ nứt ra, gai nở bung, giúp việc tách múi trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Bên trong sầu Ri6, sẽ thấy những múi sầu dày, cơm khô, có vị ngọt ngào, béo nhẹ nhàng, và điều đặc biệt là khi cầm không hề bị dính tay. Hơn nữa, loại sầu riêng này còn có đến 40% là hạt lép, rất được ưa chuộng, thích hợp cho việc tiêu thụ trên thị trường. 

Sầu riêng chuồng bò

Sầu riêng chuồng bò có nguồn gốc từ vùng Cai Lậy thuộc tỉnh Tiền Giang, chợ Lách ở Bến Tre, và một số địa phương khác tại miền Tây Nam Bộ, Việt Nam

Quả chuồng bò có hình dáng trụ, với phần gai lớn và dày. Khi chín, vỏ của sầu riêng chuồng bò thường có màu vàng xám tươi sáng. 

Phần cơm sầu riêng chuồng bò có màu vàng nhạt, với cơm mềm mịn và hơi nhão. Khi ăn bạn sẽ cảm thấy vị ngọt nhẹ không quá ngọt gắt và có vị beo béo hơn hẳn so với các loại giống sầu riêng khác.

Sầu riêng khổ qua

Sầu riêng khổ qua có nguồn gốc từ lâu đời tại Việt Nam, chiếm được sự yêu mến trong lòng người dân ở đồng bằng sông Cửu Long. 

Sầu có hình dạng thuôn dài và màu sắc ấn tượng của sầu riêng khổ qua khiến nó được liên tưởng đến trái khổ qua. Điểm đặc biệt là sự kết hợp giữa vị ngọt quen thuộc và một chút đắng nhẵn, tạo nên một hương vị rất riêng biệt so với các loại sầu riêng trên thị trường.

Sầu riêng khổ qua chia thành 2 loại chính: vàng và xanh, mỗi loại mang những nét đặc trưng riêng. 

Đặc điểm nổi bật của loại sầu này là chứa nhiều dưỡng chất quý giá như vitamin B, C, chất xơ, kali, axit folic,… Những dưỡng chất này không chỉ làm phong phú bữa ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe.

Sầu riêng cái mơn

Sầu riêng Cái Mơn là đặc sản từ Bến Tre nổi tiếng với kích thước nhỏ, chỉ nặng khoảng 1-2kg. Quả này có vỏ mỏng, màu xanh sậm và ít gai. Bên trong sầu riêng Cái Mơn là cơm sầu riêng có màu vàng nhạt, dịu dàng như màu mỡ gà, với hạt nhỏ và mềm mịn. 

Điểm đặc biệt của nó nằm ở hương vị cân đối, tinh tế: không quá ngọt như sầu riêng chuồng bò, cũng không quá béo như sầu riêng Ri6.

Thường thì mỗi quả khi chín sẽ có khoảng 10 múi lớn và hay tự rụng vào buổi trưa hay đêm. Trước đây, loại sầu này chỉ được thu hoach chủ yếu vào mùa hè, nhưng nhờ sự tiến bộ của khoa học và kỹ thuật, chúng ta có thể thu hoạch sầu riêng Cái Mơn quanh năm, với quả to và nhiều cơm hơn trước.

Sầu riêng ruột đỏ

Sầu riêng ruột đỏ, còn gọi là Sukang hay Tabelak, bắt nguồn từ Malaysia và phổ biến ở Bến Tre, Việt Nam. 

Loại sầu riêng này nhỏ, chỉ bằng lòng bàn tay người lớn. Vỏ của nó thường màu vàng hoặc xanh, và bên trong có nhiều múi màu đỏ. Khi chín, vỏ sầu riêng này thường nứt ra, lộ ra những múi đỏ bên trong. 

Sầu riêng ruột đỏ có phần thịt hơi cứng và dai, nên các múi của nó không bị nhão hay ra nước, cũng không có mùi khó chịu kể cả khi để lâu.

Mùi của sầu riêng ruột đỏ mạnh hơn sầu riêng thường, với vị giống như socola đen và kem béo. Một số người còn cảm thấy nó có vị giống rượu vang, vì vậy không nên ăn quá nhiều vì bạn có thể bị say mà không hay biết.

Sầu riêng Musang King

Musang King là một trong những giống sầu riêng đắt nhất Việt Nam. Giống cây quý này có nguồn gốc từ bang Sabah, Malaysia, nay đã được đưa vào trồng ở Việt Nam, nhất là ở khu vực Tây Nguyên và Đồng bằng sông Cửu Long.

Quả sầu riêng Musang King có hình dáng bầu dục, không quá to, với trọng lượng dao động từ 2 đến 4kg. Điểm nổi bật của nó là lớp vỏ xanh đậm, trang bị những gai lớn cách xa nhau. 

Đặc biệt, cuống trái của nó không có gai và phẳng, có vết rãnh nằm giữa cuống và thân trái, làm dấu hiệu nhận biết riêng biệt cho giống này. Phần đáy của quả có thể thấy rõ ràng 5 múi to và dày dặn, một trong những đặc điểm ấn tượng của lọai sầu riêng này.

Sầu riêng Thái 

Sầu riêng Monthong Thái, một loại cây phát triển mạnh và dễ thích nghi, phù hợp với nhiều loại đất từ đất đỏ bazan đến đất phù sa. Nó thường được trồng ở Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và đồng bằng Sông Cửu Long.

Quả sầu riêng này hình dạng giống quả xoài, một đầu to, một đầu nhỏ, với gai lớn nhưng thưa. Trọng lượng quả trung bình từ 2,0 đến 4,5kg, cuống dài từ 5 đến 8cm. Múi sầu riêng Thái có màu vàng nhẹ, với phần thịt dày và chứa hạt lép.

Cơm sầu riêng Monthong Thái màu vàng nhạt, dày, hạt nhỏ. Vị ngọt thanh, béo nhẹ và không gây cảm giác ngán. Đặc biệt, loại sầu riêng này không có vị đắng và mùi thơm không quá nồng, rất thích hợp cho người mới tập ăn sầu hoặc những ai không thích vị quá mạnh của các giống sầu riêng như Ri6 hay Chuồng bò. 

 Lựa chọn giống sầu riêng gì trồng để có kinh tế cao?

Để đạt được lợi nhuận cao, việc lựa chọn giống sầu riêng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu của khu vực là một yếu tố quan trọng không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, việc chăm sóc đúng cách và cung cấp lượng phân bón hợp lý cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng năng suất và chất lượng quả. 

Theo thống kê, sản lượng mỗi cây sầu riêng có thể từ 30 đến 50kg quả trong 3-5 năm đầu tiên. Nếu được chăm sóc tốt, năng suất có thể tăng lên đến 70-100kg trong 5 đến 9 năm tiếp theo.

Một số giống sầu riêng phổ biến và có tiềm năng kinh tế cao bao gồm Musang King, Monthong và Ri6. 

Việc chọn giống phải dựa trên nghiên cứu cụ thể về khả năng chịu đựng khí hậu, thời gian thu hoạch, chất lượng quả, sức khỏe của cây và khả năng chống chịu bệnh ở cây sầu riêng, cũng như nhu cầu và thị hiếu của thị trường.

Mỗi năm, các hộ gia đình trồng sầu riêng có thể thu về từ 4 đến 5 tấn sầu, tương đương với doanh thu từ 100 đến 600 triệu đồng, tùy thuộc vào giá cả và chất lượng sầu riêng của từng giống. 

Do đó, việc lựa chọn giống sầu riêng kỹ lưỡng và chăm sóc cây cẩn thận sẽ giúp tối ưu hóa lợi nhuận từ việc trồng sầu riêng.

Vai trò của máy bay nông nghiệp trong trồng trọt sầu riêng

Máy bay nông nghiệp đang dần trở thành một công cụ không thể thiếu trong ngành trồng trọt, đặc biệt là trong việc trồng sầu riêng. 

Với khả năng phun thuốc trừ sâu và bệnh tật từ trên không, máy bay nông nghiệp giúp bảo vệ cây sầu riêng khỏi các loại sâu bệnh mà không cần đến sự can thiệp trực tiếp của con người. Điều này không chỉ giảm thiểu nguy cơ lây lan bệnh tật mà còn tối ưu hóa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, giúp giảm chi phí và tăng hiệu quả kinh tế. 

Ở Agridrone, chúng tôi tự hào cung cấp các dòng sản phẩm chất lượng cao từ DJI, bao gồm DJI Agras T20P, DJI T25 và DJI T40,… được thiết kế để đáp ứng mọi yêu cầu đa dạng với mức giá cả hợp lý và phải chăng. Để được hỗ trợ thêm hoặc nhận tư vấn, bạn hãy liên lạc với chúng tôi ngay nhé. Chúng tôi luôn sẵn lòng giúp đỡ!

Tôi là Thiên Vũ hiện là CEO AgriDrone Việt Nam là một kỹ sư trẻ với mong muốn luôn phát triển, ứng dụng công nghệ mới và mang lại nhiều giá trị hơn cho cộng đồng. Tôi đã có hơn 10 năm kinh nghiệm cùng niềm đam mê với DRONEs, UAM, MetaVerse và AI, tôi hy vọng những kiến thức tôi chia sẻ mang lại giá trị hữu ích cho bạn.

NHẬN TƯ VẤN