Sầu riêng óc khỉ là một loại sầu riêng hiếm thấy trong thời điểm mà các giống sầu ghép ngày càng được ưa chuộng. Vậy sầu riêng óc khỉ là gì? Có ngon không? Cùng AgriDrone tìm hiểu về giống trái cây độc đáo này trong bài viết dưới đây.
Mục lục
Sầu riêng óc khỉ là gì?
Sầu riêng óc khỉ là một giống sầu riêng có hạt, được người dân phát hiện ở Tây Nguyên khi cây này mọc trong vườn cà phê của người nông dân, nó còn được biết với cái tên khác là “sầu riêng bã đậu”. Điểm đặc trưng của giống sầu riêng này đó là hình dáng tròn trịa và bên trong có nhiều múi, chính vì thế người ta đặt tên cho nó là “sầu riêng óc khỉ”.
Hiện nay, giống sầu riêng óc khỉ được trồng chủ yếu ở vùng Tây Nguyên và Đồng Nai và trở thành đặc sản quen thuộc của những vùng đất này.
Sầu riêng óc khỉ có đặc điểm gì?
Cây sầu riêng óc khỉ thường có chiều cao lớn và rất to, và phải 7-8 năm mới cho rụng quả đầu tiên. Chính vì lâu cho thu hoạch và năng suất thấp, hiệu quả kinh tế không cao nên hiện nay người ta ít trồng giống này mà thay thế bằng các giống khác.
Quả sầu có kích thước lớn, hình dáng tròn trịa, vỏ đít màu nâu mỏng, có gai nhọn và thưa khi chín. Mặc dù hạt không lép nhưng cơm dày và khá nhiều múi, múi sầu có màu vàng tươi đẹp mắt.
Sầu riêng óc khỉ có ngon không?
Sầu riêng óc khỉ là một loại trái cây thơm ngon, chỉ kém giống sầu riêng Musang King của Malaysia một chút. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm bùi béo vừa phải cùng với vị ngọt hòa tan trên đầu lưỡi mà loại trái cây này mang lại.
Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại trái cây này cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Trong thành phần của nó có chứa nhiều chất xơ, chất béo, vitamin B6 và các khoáng chất như mangan, đồng, kali, magie,…
Những lợi ích mà loại trái cây này mang lại bao gồm:
- Cải thiện tâm trạng, tạo cảm giác thư giãn, hạnh phúc sau khi ăn
- Tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Điều hòa lượng đường trong máu
- Giảm nguy cơ mắc ung thư
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Tăng cường sức khỏe làn da.
Mặc dù là loại trái cây ngon, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên bạn chỉ nên ăn với lượng vừa đủ, mua tại những địa chỉ uy tín, chế biến hợp vệ sinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách nhận biết sầu riêng óc khỉ chín cây và cách bảo quản
Theo kinh nghiệm của các tín đồ sầu riêng, sầu riêng óc khỉ phải để thật chín thì mới ngon, béo, dẻo và ngọt.
Sầu riêng óc khỉ chín cây khác với sầu riêng Ri 6 hoặc sầu riêng Monthong. Khi chín, nó có mùi thơm nhẹ, khi khui ra mới thấy mùi thơm ngào ngạt.
Bên cạnh đó, sầu riêng óc khỉ chín cây thì vỏ sẽ có màu vàng úa, chỉ cần bóp gai thấy mềm và gõ nhẹ nghe thấy tiếng bộp bộp là dấu hiệu sầu riêng đã chín.
Sau khi mua về, bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, không nên để trực tiếp dưới nền nhà.
Cách ăn sầu riêng óc khỉ tốt nhất
Sầu riêng là loại trái cây nhiều dinh dưỡng, có tính nóng và rất béo. Chính vì vậy, nếu bạn không biết cách thưởng thức thì dễ gặp phải tình trạng nóng trong người và nổi mụn. Để thưởng thức sầu riêng một cách trọn vẹn, bạn có thể tham khảo một số cách ăn như sau:
- Uống nhiều nước
Để giải quyết tình trạng nóng trong người sau khi ăn sầu riêng, bạn nên uống nhiều nước. Lưu ý nên sử dụng nước lọc bình thường, không nên sử dụng nước đá hoặc nước có ga vì những loại nước này không giúp hạ nhiệt mà còn có thể làm tăng thêm tình trạng nóng trong.
- Ăn kèm loại trái cây khác
Một cách thưởng thức khác đó là bạn nên ăn sầu riêng cùng với những loại trái cây khác có tính hàn như măng cụt, thanh long, ổi… để hạn chế tính nóng của sầu riêng. Bạn không cần phải ăn những loại trái cây này cùng lúc mà có thể ăn trong cùng ngày là được.
Ngoài ra, bạn không nên ăn quá 2 múi sầu riêng mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều, ngoài hiện tượng nóng trong người, bạn còn có nguy cơ gặp phải tình trạng đầy hơi, khó tiêu hay táo bón. Bạn nên tiêu thụ sầu riêng đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất mà loại trái cây này mang lại.
Sầu riêng óc khỉ giá bao nhiêu?
Sầu riêng óc khỉ tương đối hiếm và được nhiều người săn lùng. Giá bán hiện nay của loại trái cây này khoảng 80.000 – 110.000đ/kg. Bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây hoặc đặt mua tại một số cửa hàng trực tuyến.
Trên đây là thông tin tìm hiểu về loại sầu riêng óc khỉ. Hiện nay, AgriDrone là đơn vị cung cấp giải pháp máy bay phun thuốc trừ sâu trên sầu riêng cho bà con trên toàn quốc với các thiết bị chính hãng, tiên tiến như: máy bay phun thuốc DJI Agras T40, DJI Agras T50, DJI Agras T25…
Ứng dụng giải pháp máy bay phun thuốc cho sầu riêng giúp bà con giải quyết được các vấn đề như tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công, giải phóng sức lao động, phòng trừ sâu bệnh hiệu quả, giảm lượng thuốc và nước sử dụng, nâng cao năng suất và chất lượng nông sản khi thu hoạch.
