Ngành xuất khẩu sầu riêng đang chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ, với nhu cầu từ nhiều thị trường quốc tế. Điều này đặt ra yêu cầu cao về quy cách đóng gói để đảm bảo trái cây giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất khi vận chuyển xa. Bài viết sau của AgirDrone sẽ cung cấp chi tiết về quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu.
Mục lục
Tiềm năng xuất khẩu của sầu riêng Việt Nam
Tiềm năng xuất khẩu sầu riêng của Việt Nam đang trở thành điểm sáng trên thị trường quốc tế. Theo số liệu từ Hiệp hội Rau quả Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng đã đạt gần 2,1 tỷ USD chỉ trong 10 tháng, đánh dấu mức cao nhất từ trước đến nay. Sầu riêng là sản phẩm dẫn đầu về xuất khẩu trong nhóm rau quả, chiếm tỷ lệ lớn với 51% tổng kim ngạch xuất khẩu của ngành.
Phần lớn sản phẩm xuất khẩu là sầu riêng tươi, chiếm đến 94%, phân phối đến 8 quốc gia khác nhau. Số còn lại 6% bao gồm sầu riêng đông lạnh và hàng sấy. Trung Quốc hiện là thị trường lớn nhất cho sầu riêng Việt Nam, chiếm đến 97% tổng kim ngạch, đạt gần 1,9 tỷ USD. Thị trường Czech cũng tăng trưởng lên đến 28 lần so với năm trước. Việt Nam có thể thu về thêm 200-400 triệu USD từ xuất khẩu sầu riêng cuối năm 2023, nâng tổng kim ngạch xuất khẩu của loại quả này trong năm lên 2,5 tỷ USD.
Lưu ý chuẩn bị sầu riêng trước khi đóng gói
- Đảm bảo rằng quả được thu hoạch từ vùng trồng đạt tiêu chuẩn và đã được cấp mã vùng sầu riêng.
- Tiến hành kiểm dịch thực vật để đảm bảo không có sâu bệnh trên sầu riêng và đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng của sầu riêng, bao gồm việc đánh giá hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật còn tồn đọng trên trái.
- Sầu riêng phải qua quá trình xử lý chiếu xạ, hun trùng, nhiệt nước nóng trước khi tiến hành đóng gói.
Các phương pháp bảo quản sầu riêng trước khi đóng gói
Để đảm bảo chất lượng sầu riêng xuất khẩu ở mức tốt nhất, việc chuẩn bị và bảo quản trái cây trước khi đóng gói là vô cùng quan trọng. Nhằm giúp sầu riêng giữ được độ tươi ngon, hương vị đặc trưng mà còn tăng cường tuổi thọ của trái cây khi đến tay người tiêu dùng. Dưới đây là một số cách bảo quản sầu riêng trước khi đóng gói:
- Bôi lớp sáp bảo vệ lên đầu cuống của trái sầu riêng để ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và các loại sâu bệnh, giúp bảo quản trái sầu riêng khỏi hỏng hóc.
- Bảo quản sầu riêng trong điều kiện lạnh, ở mức nhiệt dưới 5 độ C, là phương pháp hiệu quả để làm chậm quá trình chín của sầu riêng. Môi trường lạnh giúp kéo dài độ tươi của trái và giữ cho hương vị sầu trở nên đậm đà và tươi ngon lâu hơn.
- Rửa sầu riêng trong dung dịch nước ozon là để loại bỏ các tạp chất và vi khuẩn bám trên quả. Cách này giúp sầu riêng sạch sẽ, tươi lâu hơn mà còn hạn chế tình trạng hư hỏng.
- Khi đã chuẩn bị xong, sầu riêng cần được bảo quản trong những chiếc thùng carton dày dặn và chắc chắn để hạn chế tối đa tình trạng sầu riêng bị va đập, bầm dập hay hư hỏng khi vận chuyển.
Quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu đúng chuẩn
Đóng gói sầu riêng để quả được bảo quản tốt trong suốt quá trình vận chuyển cho thấy sự chuyên nghiệp trong việc xuất khẩu sản phẩm. Việc này còn nhằm duy trì chất lượng và hình ảnh thương hiệu của sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế. Dưới đây là một số lưu ý và quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu:
- Thùng carton dùng để đóng gói sầu riêng thường được làm từ giấy bìa cứng, với từ 3 đến 7 lớp sóng tăng cường độ bền trong quá trình vận chuyển xa, nhiều doanh nghiệp lựa chọn thùng carton 5 lớp sóng.
- Thùng cần có các lỗ thông khí để tránh hấp hơi và ngăn chặn khí ethylene có thể khiến trái cây chín nhanh hơn.
- In thông tin sản phẩm và thương hiệu lên thùng carton giúp việc phân loại và nhận diện sản phẩm dễ dàng hơn, đặc biệt quan trọng với các thị trường có yêu cầu cao về thông tin sản phẩm.
- Áp dụng gia công phủ UV và cán màng bóng PE để tăng cường độ bền và khả năng chống thấm nước cho thùng carton.
- Sử dụng thùng nhựa bên ngoài thùng carton để bảo vệ tốt hơn trong quá trình vận chuyển.
- Dùng dây đai nhựa để đóng đai thùng carton, tăng cường khả năng chịu lực và độ nén, đặc biệt quan trọng khi đóng gói số lượng lớn.
Như vậy, qua bài viết, chúng ta đã hiểu rõ hơn về các yếu tố quan trọng trong quy cách đóng gói sầu riêng xuất khẩu. Để nâng cao hiệu quả trong quản lý nông nghiệp và chuẩn bị sản phẩm xuất khẩu, việc đầu tư vào công nghệ như máy bay phun thuốc của AgriDrone giúp tối ưu hóa quy trình và cả chất lượng sản phẩm. Hãy liên hệ với AgriDrone để khám phá giải pháp công nghệ tiên tiến cho nông nghiệp hiện đại nay hôm nay.
